Sýrový dezert s olivami recept

Top Recepty, Studená kuchyně

Suroviny na recept

600 g sýra Cottage (3 ks -1ks = 200 g)
200 ml 33% smetany
20 g práškové želatiny na vaječnou tlačenku
20 ks černých oliv bez pecky
1 balení řeřichy

Postup přípravy receptu

  1. Smetanu zahřejeme na cca 40°C, nasypeme do ní želatinu, vidličkou prošleháme a necháme nabobtnat.

  2. Řeřichu ostříháme, v jemném sítku pod tekoucí vodou opláchneme a nechme okapat.

  3. Olivy nakrájíme na drobnější kousky.

  4. Do hlubší mísy dáme sýry, řeřichu, olivy a dobře promícháme. Důkladně promícháme i nabobtnalou želatinu se smetanou, přidáme ji k sýrové směsi a ještě jednou vše promícháme.

  5. Plníme do vhodných formiček, nebo do formy na srnčí hřbet a necháme přes noc v lednici ztuhnout. Podáváme s pečivem.


Líbí se vám recept? Sdílejte tento skvělý recept!