Sýrový koláč s klobásou a brokolicí recept

Top Recepty, Sýry

Suroviny na recept

250 ml podmáslí
2 vejce
150 g polohrubé mouky
1 lžička prášku do pečiva
200 g sýra (ementál, čedar....)
200 g pikantní klobásy
200 g brokolice
1 lžíce sádla na vymazání formy

Postup přípravy receptu

  1. Sýr nastrouháme nahrubo, klobásu pokrájíme na tenké plátky (příp. je překrojíme) a brokolici povaříme 3 minuty ve slané vodě, pak zchladíme.

  2. Podmáslí prošleháme s vejcem, zašleháme mouku smíchanou s práškem do pečiva. Do těsta pak přimícháme nastrouhaný sýr, pokrájenou klobásu a rozetřeme do formy, trochu vymazané sádlem. Není třeba solit ani nijak kořenit, sýr i klobása jsou pikantní dost. Na povrch koláče vmáčkneme na malé růžičky pokrájenou brokolici.

  3. Pečeme asi 25-30 minut v troubě vyhřáté na 180 st. Dá se jíst i studený.


Líbí se vám recept? Sdílejte tento skvělý recept!