Telecí medailonky s tymiánem a hlívou recept
Top Recepty, Jiné maso
Suroviny na recept
- 500 g telecí kýty
- sůl
- celý pepř
- nové koření
- tymián
- olej
- 200 g hlívy ústřičné
- 1 lžíce hladké mouky
- 50 g másla
Postup Telecí medailonky s tymiánem a hlívou
Postup přípravy receptu
-
Maso nakrájíme na plátky, nařízneme, osolíme, posypeme, tymiánem, čerstvě nadrceným pepřem a novým kořením.
Maso opečeme z obou stran na pánvi, vyjmeme a do výpeku přidáme máslo a nakrájené hlívy, krátce restujeme, zaprášíme moukou a podlijeme vodou, provaříme a dochutíme solí. A můžeme podávat, dobrou chuť:-)