Tříbarevné řezy s tvarohovým krémem recept
Top Recepty, MoučníkySuroviny na recept
- Těsto:
- 2 hrnky hladké mouky
- 1 hrnek cukru krystalu
- 1 prášek do pečiva
- 1 vanilkový cukr
- 2 lžičky kakaa
- 2 lžičky instantní kávy
- ----------------------------------
- 1 hrnek mléka
- 1/2 hrnku oleje
- 2 vejce
- 1 lžíce rumu
- Krém:
- 250 ml mléka
- 1 vanilkový pudink
- 1 lžíce cukru krystalu
- 60 g másla
- 1 vanička tvarohu
- 1 lžíce rumu
- Poleva:
- 100 g čokolády na vaření
- 100 g zakysané smetany
Postup Tříbarevné řezy s tvarohovým krémem
Postup přípravy receptu
-
Dobře promícháme sypké suroviny, kromě kakaa a kávy. Promícháme tekuté suroviny a vmícháme do sypkých. Na vyšší plech, vyložený pečícím papírem rozetřeme 2/3 těsta. Do zbylé 1/3 vmícháme kakao a kávu a cik cak nalijeme na světlé těsto. Dáme do trouby, vyhřáté na 180°C a pečeme asi 20 min. (podle trouby, zkusíme vpichem špejle).
Zatím uvaříme pudink a do horkého zašleháme kousky másla, tvaroh a rum. Na vychladlé, upečené těsto natřeme krém a necháme vychladit. Potřeme čokoládovou polevou. kterou uděláme smícháním rozpuštěné čokolády a zakysané smetany.
Necháme ztuhnout v chladu a nakrájíme na řezy.