Tvarohové nočky s borůvkovou omáčkou - pro nejmenší recept
Top Recepty, Pro děti
Suroviny na recept
- 500 g tučného tvarohu
- 3 vejce
- špetka soli
- 300 g rýžové krupičky + na podsypání a obalení
- 700 g borůvek
- špaldový sirup
- javorový sirup
Postup Tvarohové nočky s borůvkovou omáčkou - pro nejmenší
Postup přípravy receptu
-
Tvaroh dáme do mísy, přidáme vejce, sůl a rýžovou krupičku. Vypracujeme těsto a na desku posypanou rýžovou krupičkou vykrajujeme lžící stejné kousky. Z kousků vytvarujeme kuličky.
Do velkého hrnce dáme vařit vodu se špetkou soli. Když voda vře, vhazujeme kuličky tak, aby pokryly celé dno. Přivedeme k varu a necháme kuličky vyplavat na povrch.
Když kuličky plavou nahoře, vaříme je cca 5 minut, potom je promícháme a vaříme ještě asi 3-4 minuty. Jednu kuličku vytáhneme a zkusíme, jestli je hotová, případně necháme vařit další minutu či dvě - podle velikosti kuliček.
Oprané borůvky dáme do kastrůlku, rozmačkáme mačkadlem na brambory a podlijeme trochou vody. Přivedeme k varu, rozmixujeme ponorným mixérem a osladíme dle chuti a kyselost/sladkosti borůvek. Několik minut povaříme.
Nočky vytáhneme z hrnce, dáme na talíř a přelijeme borůvkovou omáčkou.