Tykev zapečená s mangoldem a rajčaty recept

Top Recepty, Zeleninová jídla

Suroviny na recept

1 kg tekvicovej dužiny (tykev)
listy mangoldu
4 paradajky
2 vajcia
100 g tvrdého syra
soľ
mleté čierne korenie
čerstvá bazalka

Postup přípravy receptu

  1. Tekvicu nastrúhame na strúhadle s najväčšími slzičkami.

  2. Pridáme vajcia, nastrúhaný syr, soľ a korenie. Dobre premiešame.

  3. Olejom vymastenú chlebíkovú formu vystelieme listami mangoldu. Rozložíme tretinu tekvicovej zmesi a na ňu rozložíme kolieska paradajok. Posypeme sekanou bazalkou a jemne osolíme.

  4. Zakryjeme druhou tretinou tekvice a uložíme mangoldový list.

  5. Rozložíme zvyšok tekvice a zakryjeme mangoldovým listom.

  6. Pečieme zakryté v rúre na 180°C asi 30 min.

  7. Necháme vo forme prechladnúť a potom vyklopíme. Režeme na asi 3 cm kúsky. Podávame teplé alebo studené so zeleninou alebo ako prílohu k pečenému mäsu.


Líbí se vám recept? Sdílejte tento skvělý recept!