Top Recepty, Polévky

Suroviny na recept

Na másle si zpěníme cibuli, přidáme na kousky nakrájenou petržel, tykev a cuketu, orestujeme, osolíme a okořeníme muškátovým oříškem a pepřem.
Zalijeme vínem, necháme trochu odpařit a pak vodou nebo vývarem a vaříme do měkka.
Vše rozmixujeme ponorným mixérem a vlijeme smetanu, kterou krátce provaříme. Mezitím si osušíme lososa a na másle ho z obou stran opečeme.
Maso natrháme nebo nakrájíme na kousky a podáváme v polévce.