Vychytané bramborové nugety recept

Top Recepty, Bezmasá jídla

Suroviny na recept

5 až 6 brambor
sůl
8 stroužků česneku
2 větvičky rozmarýnu
6 lžic olivového oleje
10 lžic rostlinného oleje - řepkový třeba

Postup přípravy receptu

  1. Brambory oloupeme a nakrájíme na čtvrtiny. Propláchneme. Dáme do kastrolu a zalijeme vodou. Osolíme. Přivedeme k varu a necháme chvilku vařit. Pak zmírníme plamen a vaříme tak 10 minut.

  2. Mezitím nasekáme česnek. Stačí nahrubo. Brambory slijeme nebo vyndáme pomocí děrované lžíce. Přidáme česnek a snítky rozmarýnu. Opatrně protřeseme, aby se česnek i rozmarýn propojily s bramborami.

  3. Do rozpálené směsi olejů dáme brambory s česnekem a rozmarýnem. Pak trochu zmírníme teplotu. Nechceme škvarky. Smažíme a promícháváme. Tak 15 až 20 minut, podle pohledu poznáte, že je hotovo. Pak nugety vybereme z oleje bez česneku a rozmarýnu. Můžete ještě přisolit. Teď už máte hotovou přílohu, třeba k pečenému kuřeti.


Líbí se vám recept? Sdílejte tento skvělý recept!