Žampiony na cibuli a slanině v papiňáku recept

Top Recepty, Houby

Suroviny na recept

500 g malých žampionů
3 větší cibule
2 cm široký plátek másla
5 g špeku
¼ lžičky drceného kmínu
mletý pepř
sůl
150 ml zeleninového vývaru

Postup přípravy receptu

  1. Žampiony očistíme, cibuli nakrájíme nadrobno a kousek špeku nakrájíme na drobné kostičky.

  2. Do hrnce dáme rozehřát máslo, přidáme slaninu a 2 minuty restujeme. Poté přidáme cibuli, kterou orestujeme do sklovita. Přidáme žampiony, vývar, kmín, pepř a sůl, promícháme a hrnec uzavřeme tlakovou poklicí.

  3. Od doby varu vaříme na slabém plameni 6 minut. Hrnec vypneme, necháme 2 minuty stát a poklici odstraníme. Vše opět promícháme a podle potřeby dochutíme. Na přílohu se hodí bramborová kaše, nebo opečený toust.


Líbí se vám recept? Sdílejte tento skvělý recept!