Žampiony plněné vaječinou recept
Top Recepty, Houby
Suroviny na recept
- 8 ks žampionů
- 3 vejce
- 1/2 cibule
- 2 dl oleje
- Na obalení:
- strouhanka
- mouka
- 1 dl mléka
- sůl
- pepř
Postup Žampiony plněné vaječinou
Postup přípravy receptu
-
Směs, kterou budeme plnit žampiony: na pánvi s trochou oleje osmažíme půl cibule, přidáme nakrájené nožičky z žampionů, lehce orestujeme, přidáme dvě vejce a uděláme vaječinku. Dosolíme a opepříme.
Z žampiónů odstraníme nožičky a kloboučky plníme vaječinou.
Obalíme v trojobalu. Mouka, vajíčko smíchané s mlékem a strouhanka.
Poté rozehřejeme pánev s vyšší vrstvou oleje a smažíme žampiony dozlatova.