Zapečené palačinky s tvarohem a borůvkami recept

Top Recepty, Sladká jídla

Suroviny na recept

2 vejce
300 ml mléka
150 g polohrubé mouky
špetka soli
vrchovatá lžíce krupicového cukru
olej na pánev
trochu másla na vymazání zapékecí misky
cukr moučka na posypání
Náplň:
250 g měkkého tvarohu
1 vejce
40 g moučkového cukru
1 vanilkový cukr
kůra z 1/2 citronu
borůvky (čerstvé nebo mražení)
Na přelití:
2 vejce
300 ml mléka

Postup přípravy receptu

  1. Z mléka, vajec, soli, mouky, cukru, připravíme hladké těsto, které necháme asi 20 minut odpočinout. Na pánvi potřené olejem upečeme tenké palačinky.

  2. Zapneme troubu na 180°C. Z tvarohu, vejce, cukrů a citronové kůry umícháme hladkou náplň, přidáme borůvky a zamícháme.

  3. Zapékací misku vytřeme máslem, palačinky jednu po druhé potíráme náplní, srolujeme a skládáme těsně k sobě do zapékací misky.

  4. Vložíme do trouby asi na 20 minut, pak přilijeme přelivem (v mléce vyšleháme vejce metlou), a dopečeme do zlatova.

  5. Vyndáme z trouby a po chvili krájíme na porce a pocukrujeme.


Líbí se vám recept? Sdílejte tento skvělý recept!