Zázvorová červená quinoa s mandlemi recept

Top Recepty, Bezmasá jídla

Suroviny na recept

olej (nejlépe sezamový)
1 větší cibule
1 hrnek červené quinoy
hrst plátků mandlí
zázvor (sušený nebo pokrájený čerstvý), množství dle chuti
špetka chilli

Postup přípravy receptu

  1. Červenou quinou nejprve propláchneme a necháme deset minut namočenou.

  2. Na oleji orestujeme nadrobno nakrájenou cibuli.

  3. Přidáme okapanou quinou, zázvor, sůl, chilli a 1,5-násobek vody. Vaříme pod pokličkou doměkka, asi 15 minut. Ke konci vaření vmícháme plátky mandlí a případně dochutíme.

  4. Můžeme podávat jako přílohu i jako samotné hlavní jídlo.


Líbí se vám recept? Sdílejte tento skvělý recept!