Zeleninové bramboráky recept
Top Recepty, Bezmasá jídla
Suroviny na recept
- 7 brambor
- 1/2 červené papriky
- 1 bílá paprika
- 1 mrkev
- svazek zelené cibulky
- 3 vejce
- 5-6 lžic hladké mouky
- 180 g zakysané smetany
- olej
- sůl
- pepř
Postup Zeleninové bramboráky
Postup přípravy receptu
-
Brambory oloupeme a mrkev očistíme, omyjeme a nastrouháme na hrubém struhadle. Zelenou cibulku pokrájíme, obě papriky zbavíme semínek a nakrájíme na malé kostičky.
Všechnu zeleninu smícháme v misce, přidáme mouku, vejce a zakysanou smetanu. Podle chuti osolíme a opepříme.
Na pánvi rozehřejeme olej a smažíme na něm jednotlivé placky z obou stran do zlatova.