Zelí z gigantů a červené řepy recept

Top Recepty, Zavařeniny

Suroviny na recept

3,5 kg gigantů (čistá váha)
1,5 kg červené řepy (čistá váha)
2 cibule
Lák:
1,5 l vody
30 sacharinů
2 lžíce soli
2 lžíce kmínu
4 dcl octa

Postup přípravy receptu

  1. Kedlubny a červenou řepu okrájíme od slupky. Na hrubém struhadle nakrouháme. Cibuli také nastrouháme na hrubém struhadle. Pořádně promícháme.

  2. Ze surovin uděláme lák a cca 5 minut vaříme. Teplý lák nalijeme do lavoru s řepou a giganty. Promícháme a necháme cca 2 hodiny stát.

  3. Plníme do sklenice a sterilizujeme 25 minut na 80-85°C.


Líbí se vám recept? Sdílejte tento skvělý recept!