Top Recepty, Polévky

Suroviny na recept

Očičtěné a nakrájené čerstvé lesní houby vaříme spolu s mrkví a petrželí v osoleném a malinko okmínovaném masovém vývaru (ale lze i jen ve vodě) do poloměkka.
Potom přidáme na malé růžičky rozebraný květák, na nudličky pokrájenou papriku, pórek na kolečka a vaříme doměkka. Pokud použiji mražený květák, dávám ho do polévky jako poslední, před přidáním zavářky.
Do hotové polévky dáme lžíci předem připravených nudlí nebo těstovin a ještě povaříme. Při podávání přidáme čerstvé máslo a zdobíme čerstvou petrželkou.