Bramborák-pizza recept
Top Recepty, Pizzy
Suroviny na recept
- Asi 2 středně velké brambory
- 2-3 plátky šunky
- několik koleček salámu(uherák, křemešník apod)
- 1 rajče
- kousek červené papriky
- 1 kyselá okurka
- zelená cibulka
- 1 vajíčko
- sýr na postrouhání nebo plátky sýru pokrájíme na kostičky
- provensálské koření
- lžíce oleje
Postup Bramborák-pizza
Postup přípravy receptu
-
Brambory si nastrouháme na hrubších nudličkách, osolíme a osmažíme na oleji na kvalitní, nepřilnavé pánvi. Pak opatrně obrátíme, nevadí, když se brambory trochu roztrhají, urovnáme je a znova osolíme.
Na takto připravené brambory nakrájíme rajčata, papriku, šunku, salám, okurek na kostičky, cibuli, zalijeme vajíčkem, přiklopíme poklicí a asi 4-5 minut smažíme na menším ohni.
Poté odkryjeme, posypeme sýrem a provensálským kořením a ještě přikryjeme a asi 1-2 minuty smažíme, až se nám roztopí sýr.