Bramborová kaše se slaninou (moravská) recept
Top Recepty, Přílohy
Suroviny na recept
- 1 kg brambor
- 50 g anglické slaniny
- sůl
- pepř
- 1/2 cibule
- 100-200 ml teplého hovězího vývaru
- na posyp strouhanka
- máslo
Postup Bramborová kaše se slaninou (moravská)
Postup přípravy receptu
-
Brambory nakrájíme a uvaříme se solí ve vodě. Slaninu nakrájíme na kostičky, osmahneme na suché pánvi a dosmažíme s krájenou cibulkou.
Brambory slijeme, dobře rozšťoucháme, opepříme, přidáme slaninu s cibulí a podle potřeby dolijeme vývarem tak, abychom mohli vymíchat jemnou kaši. Můžeme ji na talíři posypat osmaženou strouhankou a pokropit máslem.