Bramborové placky se sýrem a pórkem recept

Top Recepty, Bramborová jídla

Suroviny na recept

6 větších brambor
100 g sýru Eidam
50-60 g pórku nakrájeného na jemno
1 malý bílý jogurt nebo cca 100 ml mléka
2 vejce
2 lžíce hladké mouky
2 lžíce strouhanky
5 stroužků česneku
majoránka
pepř
kmín
sůl
sádlo na smažení

Postup přípravy receptu

  1. Brambory a sýr nastrouháme na hrubo. Z brambor vymačkáme přebytečnou vodu a smícháme s vejci a zbytkem surovin. Je-li třeba přidáme ještě kapku mléka. Vytvoříme polohusté těsto.

  2. Dochutíme a smažíme menší placičky (jsou hodně křupavé) na sádle do zlaté barvy. Hotové dáme na ubrousek odsát přebytečný tuk.


Líbí se vám recept? Sdílejte tento skvělý recept!