Brokolicová polévka s krutony recept

Top Recepty, Polévky

Suroviny na recept

1 brokolice
2 řapíky celeru
1 ks Karpatský bujón
1 vanička zeleninového bujónu nebo vývaru
1 vejce
2 lžíce hladké mouky
nať jarní cibulky
sůl
pepř
houska, rohlík nebo kousek veky - na krutony
olej na smažení

Postup přípravy receptu

  1. Do vody dáme vařit na růžičky rozebranou brokolici s nakrájenými řapíky celeru, přidáme bujón a vývar a vaříme do změknutí brokolice.

  2. Potom vše rozmixujeme, zahustíme moukou, provaříme a nakonec vmícháme rozšlehané vejce a nakrájenou nať cibulky.

  3. Na pánvi rozpálíme olej a usmažíme na kostičky nakrájenou veku nebo housku.


Líbí se vám recept? Sdílejte tento skvělý recept!