Čočková polévka s klobásou a bramborami recept
Top Recepty, PolévkySuroviny na recept
- 500 g čočky
- 2 cibule
- 5 brambor
- 2 mrkve
- klobáska
- 4 párky
- stroužek česneku
- 1 lžíce majoránky
- sůl
- pepř
- 1 lžíce sušené papriky
- 1 lžíce plnotučné hořčice
- máslo
Postup Čočková polévka s klobásou a bramborami
Postup přípravy receptu
-
Čočku si 2-3 hodinky předem naložíme do vody.
Nakrájíme cibuli na jemno, mrkev očistíme a nastrouháme na jemnou a prolisujeme si stroužek česneku. To vše osmažíme na másle v hrnci. Když je vše osmahnuté, přidáme papriku a hned potom přidáme čočku a zalijeme 1 l vody. Osolíme, přidáme majoránku, sůl, pepř a necháme povařit půl hodiny.
Dáme klobásu a párečky nakrájené na kolečka.
Mezitím oloupeme brambory a za dalších 15 minut přidáme. Nakonec přidáme lžíci plnotučné hořčice a podle své chuti dochucujeme kořením.
Když jsou brambory v polévce uvařené, je hotovo a přeji dobrou chuť.