Grilované kuřecí ministeaky po lesnicku recept
Top Recepty, GrilováníSuroviny na recept
- 4 kuřecí stehna
- 2 lžičky Divokého koření (např. Stupkova koření Divočina)
- 50 ml oleje
- sůl podle chuti
- slanina
- celý česnek
Postup Grilované kuřecí ministeaky po lesnicku
Postup přípravy receptu
-
Stehna vykostíme, zbavíme kůže a nakrájíme na medailonky.
V misce promícháme s olejem a kořením a dáme do lednice uležet nejméně přes noc.
Před grilováním necháme maso asi 2 hodiny při pokojové teplotě, poté grilujeme z obou stran na prudším žáru.
Spolu s masem ogrilujeme i plátky slaniny a rozpůlený česnek (ten dáme na gril jako první, pokládáme ho do chladnější zóny a dáváme pozor, aby se nespálil).
Servírujeme maso společně s opečenou slaninou a změklými stroužky česneku. Skvěle se k tomuto jídlu hodí brusinková omáčka a bramborovo-sýrové sendviče (odkazy na ně uvádím v poznámce)