Kapustovo-zelná polévka s rýží nakyselo recept

Top Recepty, Polévky

Suroviny na recept

1/2 menší hlávky kapusty
2-3 hrsti kyselého zelí
1 menší cibule
2 stroužky česneku
2 hrsti uvařené rýže
100 ml kysané smetany kdo chce, dá sladkou smetanu
zeleninový bujón -nemusí být
2 lžíce hladké mouky
olej (na jíšku)
špetku drceného kmínu
citrón nebo ocet na dochucení
petrželka
sůl

Postup přípravy receptu

  1. V hrnci si uděláme z oleje a mouky jíšku dorůžova, zalijeme jí zeleninovým vývarem, nebo jen vodou a povaříme.

  2. Přidáme na nudličky nakrájenou kapustu, po chvilce překrájené kyselé zelí, drcený kmín a vaříme doměkka.

  3. Polévku osolíme, opepříme a nakonec dáme uvařenou rýži-pokud jí nemáme, tak dáme vařit zároveň s kapustou a zelím, nebo si jí můžeme uvařit zvlášť a pak přidat.

  4. Kysanou smetanu rozmícháme s trochou horké polévky a vrátíme do hrnce, můžeme dochutit citonem či octem kdo by chtěl kyselejší a dosolíme. Na talíři ozdobíme petrželkou.


Líbí se vám recept? Sdílejte tento skvělý recept!