Krém ze zeleného chřestu recept
Top Recepty, Polévky
Suroviny na recept
- 250 g zeleného chřestu
- 500 ml zeleninového vývaru
- máslo
- hladká mouka
- zakysaná smetana
- petrželka
Postup Krém ze zeleného chřestu
Postup přípravy receptu
-
Z chrestu odkrojime spicky a dame stranou. Stonky umyjeme a pokrajime na spalicky.
Do hrnce dame maslo, vhodime pokrajeny chrest a osmahneme. Zasypeme hladkou moukou, pote zalijeme vyvarem a cca 15 minut varime na mirnem plameni.
Vse rozmixujeme, do kremu vhodime spicky chrestu a jeste 5 minut povarime. Na talir podavame s kopeckem zakysane smetany a posypane petrzelkou.