Krémový ovocný koláč recept
Top Recepty, Moučníky
Suroviny na recept
- těsto:
- 200 g polohrubé mouky
- 125 g másla
- 30 g hnědého cukru
- krém:
- 200 g bílé čokolády
- 2 vejce
- 500 g mascarpone
- maliny
Postup Krémový ovocný koláč
Postup přípravy receptu
-
Z mouky, másla a cukru vytvoříme těsto, které dáme do vymazané koláčové formy. Vložíme do rozehřáté trouby a zhruba 20 min předpékáme.
Ve vodní lázni rozpustíme čokoládu, přidáme vejce a šleháme do husté pěny.
Lehce zapracujeme mascarpone. Krém navršíme na předpečené těsto, pokryjeme malinami a vrátíme do trouby. V troubě dopékáme ještě asi 10-15 min. Koláč krájíme až po úplném vystydnutí.