Kuskusové placičky s kuřecím masem recept

Top Recepty, Drůbeží maso

Suroviny na recept

200 g kuřecích řízků
100 g kuskusu
125 ml vývaru - kuřecího, nebo zeleninového
60 g tvrdý sýr (na strouhání)
50 g slaniny
2 vejce
120 g zakysané smetany
olivový olej
2 - 4 stroužky česneku
trochu syrové mrkve
pažitka nebo petrželka
sůl
pepř
grilovací koření

Postup přípravy receptu

  1. Kuskus zalijeme vroucím vývarem, necháme nabobtnat a pak dáme vychladnout.

  2. Maso nakrájíme na malinké kousky, slaninu na kostičky, sýr a mrkev nastrouháme.

  3. Přidáme česnek utřený se solí, nakrájenou pažitku, nebo petrželku, vejce, smetanu, kuskus, trochu oleje, oslíme, opepříme a okořeníme podle chuti.

  4. Vše promícháme a dáme na 1 a 1/2 až 2 hodiny do lednice uležet.

  5. Pak usmažíme dozlatova, já dělám na lívanečníku, který jen potřu trochou oleje, nebo můžeme upéct na pečicím papíru v troubě.

  6. Podáváme jako hlavní jídlo, se zeleninovým salátem, nebo jako přílohu - k dušenému špenátu,nebo mrkvi nemají chybu. Ale dají se i studené, jako pohoštění.


Líbí se vám recept? Sdílejte tento skvělý recept!