Luxusní minirohlíčky-zvané Zázrak z Olomouce recept

Top Recepty, Domácí pekárna

Suroviny na recept

250 ml mléka (vlažného)
125 ml oleje
špetka cukru
špetka soli
500 g hladké mouky
1 droždí čerstvé (nebo 1,5 sušeného)
150 g suchého salámu (vcelku dle vlastní chuti)
150 g nivy (nebo jiného sýra, vcelku - dala jsem eidam)
kmín (nemusí být)
hrubá sůl (navrch)
1 vajíčko

Postup přípravy receptu

  1. Do pečky dáme suroviny tak, jak mám psáno za sebou a necháme projít program i s vykynutím, pak vyndáme na vál.

  2. Těsto rozdělíme na 6 dílků, z každého dílku vyválíme placku a tu nařežeme na 8 dílků, dál si připravíme salám a sýr na tolik kousků, kolik budeme mít rohlíčků a dáme na sebe na širokou část rohlíčků, kterou začínáme motat (rolovat), dáváme na plech s pečícím papírem, necháme 15 minut odpočinout.

  3. Všechny rohlíčky pomažeme našlehaným vajíčkem a posypeme hrubou solí a dáme péct.

  4. Pečeme tak 10-20 minut podle toho, jak je máme veliký a jakou máme troubu - chce to hlídat a udělat si barvu houstiček jakou máme rádi (já světlejší).


Líbí se vám recept? Sdílejte tento skvělý recept!