Ovar z krůtího masa recept
Top Recepty, Drůbeží maso
Suroviny na recept
- 2 menší spodní stehýnka z krůty (paličky)
- 3 bobkové listy
- 10 kuliček pepře
- 2-3 nová koření
- menší cibule
- 1-3 stroužky česneku (podle velikosti)
- sůl
Postup Ovar z krůtího masa
Postup přípravy receptu
-
Do vařící vody vložíme omytá stehýnka - vody dáme tolik, aby byla potopená. Přidáme rozkrojenou cibuli i se spodní slupkou, stroužky česneku a koření. Pomalým varem uvaříme do měkka, až se maso začne oddělovat od kostí. A to je vše.
Podáváme s hořčicí, křenem a nějakým dobrým chlebem - u nás domácím žitným, kváskovým.