Pažitkové palačinky s tvarohovou náplní a bylinkami recept

Top Recepty, Bezmasá jídla

Suroviny na recept

2 vejce
200 g hladké mouky
500 ml mléka
sůl
pepř
olej
na špičku nože kypřící prášek
2 lžíce sekané pažitky
náplň:
250 g měkkého tvarohu
2 lžíce másla
1 stroužek česneku
2 lžíce pomazánkového másla
hrst nasekaných bylinek:
pažitka
petrželka
bazalka
majoránka
sůl

Postup přípravy receptu

  1. Ze žloutků, mléka, mouky, špetky soli, pepře a kypřícího prášku vymícháme hladké těsto, které necháme 0,5 hodiny odpočinout. Poté vmícháme sníh z bílků a sekanou pažitku.

  2. Na pánvi potřené olejem upečeme postupně trochu silnější nadýchané palačinky, cca 1-2 minuty z každé strany.

  3. Vychladlé palačinky plníme bylinkovým krémem: V rendlíku zpěníme na másle utřený česnek, jen krátce, aby provoněl. Tvaroh vyšleháme s pomazánkovým máslem, vmícháme sekané bylinky a máslový česnek. Podle chuti osolíme a opepříme.


Líbí se vám recept? Sdílejte tento skvělý recept!