Pečený králík na kysaném zelí a černém pivu recept
Top Recepty, Jiné maso
Suroviny na recept
- - králík
- - kysané zelí
- - černé pivo
- - koření Divočina
- - sůl
- - kmín (drcený)
- - špek
Postup Pečený králík na kysaném zelí a černém pivu
Postup přípravy receptu
-
Naporcované králičí maso omyjeme, prošpikujeme, nasolíme a okořeníme. Do pekáče vložíme kysané zelí a na to klademe jednotlivé kusy králičího masa. Podlijeme černým pivem a zaklopíme poklopem (případně přikryjeme alobalem).
Dáme do vyhřáté trouby a pečeme na 190°C přibližně 2 hodiny (do měkka). V průběhu pečení maso podléváme a před ukončením pečení maso odkryjeme a pečeme tak posledních cca 10 minut bez poklopu.