Pstruh na slanině recept

Top Recepty, Ryby

Suroviny na recept

4 pstruhy
100 g slaniny
4 väčšie zemiaky
60 g šunky
1 žĺtok
petržlenová vňať
1 lyžica strúhanky
50 ml mlieka
soľ

Postup přípravy receptu

  1. Pstruhy umyjeme a osušíme.

  2. Zemiaky ošúpeme a uvaríme. Ešte teplé rozšľaháme s maslom na kašu. Pridáme na jemno nasekanú šunku, žĺtok, nasekanú vňať, osolíme. Podľa potreby zahustíme lyžicou strúhanky.

  3. Pstruhy naplníme zemiakovou zmesou tak, aby ostali otvorené.

  4. Na dno pekáčika dáme 4 širšie plátky slaniny, na každý plátok položíme naplneného pstruha náplňou dolu. Zvyšnou slaninou prikryjeme pstruhy a dáme do rúry piecť, podľa veľkosti 20 – 30 minút. Pred koncom pečenia postriekame pstruhy mliekom a zmiernime teplotu.

  5. Pstruhy podávame obložené citrónom a zeleninou.


Líbí se vám recept? Sdílejte tento skvělý recept!