Quinoa s vůní Itálie recept

Postup Quinoa s vůní Itálie

Postup přípravy receptu

1. Quinou na sítku propláchneme pod tekoucí vodou, zalijeme 1,5 násobkem vody, osolíme a přivedeme k varu. Poté stáhneme plamen na nejnižší stupeň a pod pokličkou vaříme 15 minut. Po celou dobu neodkrýváme ani nemícháme.

2. Uvařenou quinou necháme pod pokličkou ještě 5 minut dojít.

3. Na pánvičce rozehřejeme 2 lžíce oleje ze sušených rajčat.

4. Necháme na něm zesklovatět drobně nakrájenou cibuli a tenké plátky česneku. Poté přidáme pokrájená rajčata a přepůlené olivy a krátce orestujeme.

5. Směs vmícháme do uvařené quinoy, přidáme nasekanou bazalku a případně dosolíme.