Řezy s jablky a čokoládovou drobenkou recept

Top Recepty, Moučníky

Suroviny na recept

1 kg loupaných jablek
2 vanilkové cukry
3 lžíce másla
1 lžíce rumu
1 lžíca citronové šťávy
TĚSTO:
1 Hera
5 vajec
kolik váží vejce, tolik cukru
a stejně tolik polohrubé mouky
10 dkg mletých ořechů
1 prášek do pečiva
3 lžíce mléka
DROBENKA:
15 dkg hrubé mouky
8-10 dkg cukru krystalu
3 velké lžíce kakaa
10 dkg tuku
2 lžičky prášku do pečiva

Postup přípravy receptu

  1. Na rozehřáté máslo dáme na větší kousky nakrájená jablka, přidáme vanilku, citron, rum a chvíli podusíme. Když jsou jablka kyselá přidáme ještě cukr podle chuti. Necháme vychladnout.

  2. Ušleháme Heru, žloutky a cukr, pak přidáme ořechy, mléko, mouku s práškem do pečiva a nakonec sníh z bílků. Na vymazaný a vysypaný plech rozetřeme těsto, to poklademe podušenými jablky.

  3. Na jablka nasypeme drobenku, kterou jsme si udělali ze všech surovin. Pečeme ve vyhřáté troubě na 180°C cca 35-45 minut.


Líbí se vám recept? Sdílejte tento skvělý recept!