Řízky marinované v mléce recept
Top Recepty, Vepřové maso
Suroviny na recept
- 700 g vepřového masa (krkovice, kýta)
- 500 ml mléka (ne nízkotučné)
- 1 lžička soli
- 1 lžička pepře
- 1 lžička cukru
- hladká mouka
- 2 vejce
- strouhanka
- olej nebo sádlo na smažení
Postup Řízky marinované v mléce
Postup přípravy receptu
-
Maso na řízky naklepeme a na krajích nařízneme. Smícháme sůl, pepř a cukr. Všechno maso balíme ve směsi a zalijeme mlékem. Necháme 3 hodiny marinovat.
Poté dobře okapané maso obalíme v mouce, vejcích a strouhance. Použila jsem čerstvě namletou ze dvou dnů starých rohlíků.
Smažíme pozvolna z obou stran dozlatova. Podáváme s s bramborovou kaší nebo vařenými bramborami.