Rumové řezy s čokoládou recept

Top Recepty, Moučníky

Suroviny na recept

Těsto:
2 vejce
4 žloutky
150 g moučkového cukru
strouhaná citronová kůra
4 bílky na sníh
150 g polohrubé mouky
rum na pokapání
marmeláda
Náplň:
150 g moučkového cukru
šťáva z 1 citrónu
150 g piškotů
150 g mletých ořechů
50 g čokolády
1 dcl rumu
Poleva:
250 g moučkového cukru
2 lžíce vařící vody
2 lžíce rumu
1 lžíce oleje

Postup přípravy receptu

  1. Celá vejce a žloutky s cukrem umícháme, přidáme strouhanou citronovou kůru, sníh a lehce vmícháme mouku. Rozetřeme na plech vyložený pečícím papírem a v předehřáté troubě pomalu upečeme.

  2. Uděláme si náplň: z cukru a citronové šťávy uvaříme sirup, který nalijeme na rozdrobené piškoty, přidáme pomleté ořechy, rum, nastrouhanou čokoládu a promícháme.

  3. Vychladlé těsto rozkrojíme na 3 stejné pláty. Spodní díl potřeme marmeládou, rozetřeme na ni polovinu náplně a přikryjeme 2 plátem.

  4. Ten pokapeme rumem, potřeme marmeládou, zbytkem náplně a přiklopíme posledním plátem. Cca na 1 hodinu zatížíme. Pak polijeme polevou a po zatuhnutí rozkrájíme.


Líbí se vám recept? Sdílejte tento skvělý recept!