Smetanová krémová vanilkovka bez vajec recept

Top Recepty, Moučníky

Suroviny na recept

Těsto: recept mam od mamky z jejich slozek
500 g hladké mouky
200 g moučkového cukru
2 lžičky Solamylu
90 ml oleje
250 - 300 ml vlažné vody
200 ml smetany 33% (250 ml krabička)
1 kypřící prášek do pečiva
1 vanilínový cukr
Krém: doplnila jsem navíc, aby byla buchta méně suchá.
100 ml mléka
50 ml smetany 33%
rozinky
kakao
1 vanilkový puding
1 velká lžička jahodové marmelády

Postup přípravy receptu

  1. Krém: Uvařím si puding (dávám méně tekutiny, aby byl hustý), po uvaření vmíchám smetanu a lžičku marmelády.

  2. Prosiji si mouku, přidám cukr, vanilínový cukr, kypřící prášek a Solamyl, vše promíchám a prokypřím.

  3. Do sypké směsi přidám olej, smetanu a přilévám vodu dle hustoty těsta.

  4. Smíchané těsto nalévám do silikonové formy na 2x, po první vrstvě naliji hotový krém do bábovky, posypu rozinkami a kakaem a doliji zbytek těsta.

  5. Pekla jsem v horkovzdušné troubě cca 50 minut při 180 °C.

  6. Bábovka je vláčná, mokrá a na řezu je trošku vidět, kde je krém a kde je těsto:)


Líbí se vám recept? Sdílejte tento skvělý recept!