Uzená kuřecí stehna, smažená v sýrovém těstíčku recept

Top Recepty, Drůbeží maso

Suroviny na recept

340 g uzených kuřecích stehen (2ks v balení)
100 g sýra Eidam
2 vejce
2 lžíce polohrubé mouky
1 lžíce solamylu
1 lžička sušeného česneku
trošku soli
olej na smažení

Postup přípravy receptu

  1. V míse si rozšleháme vejce s trochou soli a česnekem. Přidáme na jemném slzičkovém struhadle nastrouhaný sýr a dobře promícháme. Dále přidáme mouku, solamyl a umícháme hustější těstíčko.

  2. Ze stehen odstraníme kůži (i po úpravě bývá většinou gumová), z jedné strany neseme polovinu těstíčka a obalenou částí položíme na pánev s větším množstvím dobře rozehřátého oleje.

  3. Ihned ze shora potřeme druhou částí těstíčka a pozvolna pečeme do zlatavé barvy z každé stany přibližně 6 minut. Podáváme s bramborovou kaší.


Líbí se vám recept? Sdílejte tento skvělý recept!