Vaječný koňak s pudinkem recept

Top Recepty, Nápoje

Suroviny na recept

Na 2 láhve (po 500 ml)
700 ml mléka
1 sáček vanilkového pudinku
3 žloutky
350 g cukru
1 vanilkový cukr
250 ml rumu

Postup přípravy receptu

  1. Do kastrůlku odlijeme ½ l mléka a přivedeme ho k varu.

  2. Ve zbylém mléce rozmícháme pudinkový prášek. Zálivku opatrně vlijeme do vroucího mléka a pečlivě mícháme, dokud mléko nezhoustne.

  3. V hlubší misce důkladně vyšleháme ručně nebo elektrickým šlehačem, žloutky s cukrem a vanilkovým cukrem do husté pěny.

  4. Do vyšlehaných žloutků přidáme rum a směs vlijeme do pudinkového mléka.

  5. Likér necháme přejít varem, odstavíme ho a ještě asi minutu mícháme.

  6. Po zchladnutí ho rozdělíme do láhví a uzavřeme. Moc dobré!!!


Líbí se vám recept? Sdílejte tento skvělý recept!