Vanilkovo karamelový dort recept
Top Recepty, Dorty
Suroviny na recept
- Korpus:
- 200 g polohrubé mouky
- 200 g cukru moučky
- 10 lžic oleje
- 10 lžic vlažné vody
- prášek do pečiva
- 4 vejce
- borůvková marmeláda
- 2 x vanilkové náplně Dr. Oetker
Postup Vanilkovo karamelový dort
Postup přípravy receptu
-
Žloutky vyšleháme s cukrem, přidáme olej, vodu, mouku smíchanou s práškem do pečiva. Nakonec vmícháme sníh z bílků a pečeme asi 25 minut při 180°C.
Až nám korpus vychladne, tak si dort překrojíme na dvě kola. Spodní kolo namažeme borůvkovou marmeládou a na to namažeme karamelový krém.
Karamelový krém: 250 g cukru necháme zkaramelizovat a pak přidáme 150 ml teplé smetany. Necháme vychladnout a pak podle návodu přidáme želatinový ztužovač. Na tuto vrstvu položíme druhé kolo dortu.
Dort namažeme na vrchu karamelovým krémem a na tuto vrstvu a boky dáme ještě poslední vrstvu vanilkového krému. Vanilkový krém: Podle návodu připravíme krém.
Část krému si dáme bokem a obarvíme ho kakaem. Hotový dort ozdobíme hnědým krémem. Nechat ztuhnout v lednici a můžeme podávat.