Vločková polévka s cibulkou a mrkví recept
Top Recepty, Polévky
Suroviny na recept
- 5 jarních cibulek
- 1 menší mrkev
- 3 lžíce slunečnicového oleje
- 5 lžic ovesných vloček
- 1 vejce
- 2 kostky bujónu
- 1250 ml vody
Postup Vločková polévka s cibulkou a mrkví
Postup přípravy receptu
-
Cibulky očistíme, odkrojíme zelené části a nakrájíme na kolečka. Oškrábanou mrkev nastrouháme na hrubo.
Na rozehřátém oleji vločky krátce opečeme, přidáme cibulku, mrkev a promícháme. Směs doplníme vejcem a mícháme do ztuhnutí vejce.
Vše zalijeme vodou, přidáme bujóny a na mírném plameni vaříme 20 minut, poté odstavíme. Polévku před podáváním doplníme nakrájenou zelenou částí z cibulek.