Zelenina do polévky recept
Top Recepty, Zavařeniny
Suroviny na recept
- 30 dkg petržele
- 5 dkg petrželová nať
- 5 dkg celerová nať
- 20 dkg celer
- 40 dkg karotka
- 20 dkg kedlubnu
- 20 dkg cibule
- 10 dkg pórku
- 20 dkg květáku
- 40 dkg kapusty
- 2 stroužky česneku
- 1 celé máslo
- sůl
Postup Zelenina do polévky
Postup přípravy receptu
-
Očistíme zeleninu a vše nastrouháme a pokrájíme na drobno.
V hrnci rozpustíme máslo, přidáme veškerou zeleninu a sůl a podlijeme hrnekem vody a dusíme 10 minut.
Ještě horkou směsí naplníme sklenice, zavíčkujeme a sterilizujeme 10-15 minut.