Zelenina v bramborovém těstě recept

Top Recepty, Zeleninová jídla

Suroviny na recept

Cesto:
1 kg zemiakov
1 vajce
polohrubá múka (podľa potreby)
soľ
Náplň:
150 g hrášku
150 g kukurice
1 červená paprika
2 vajcia
150 g tvrdého syra
2 špekačky
1 lyžica mlieka
tabasco
mleté biele korenie
Dressing:
biely jogurt
cesnak
bylinky podľa chuti

Postup přípravy receptu

  1. V šupke uvarené zemiaky ošúpeme a prelisujeme. Pridáme 1 vajce, múku a vypracujeme cesto. Ochutíme soľou.

  2. Do zmesi hrášku, kukurice a pokrájanej papriky primiešame na kocky pokrájané špekačky a postrúhaný syr. Primiešame vajcia, mlieko, niekoľko kvapiek tabasca, soľ, korenie a dobre premiešame.

  3. Cesto rozdelíme na polovicu, každú vyvaľkáme na hrúbku asi 5 mm. Jednou vyvaľkanou časťou vystelieme vymastený pekáč.

  4. Na cesto vylejeme zeleninovú zmes, prikryjeme druhou časťou cesta. Cesto popicháme vidličkou. Pečieme v rúre pri strednej teplote asi 40 minút.

  5. Upečené ihneď potrieme roztopeným maslom a servírujeme. Podávame s jogurtom ochuteným bylinkami a cesnakom alebo ľubovoľným zeleninovým šalátom.


Líbí se vám recept? Sdílejte tento skvělý recept!