Kokosový koláč s mangem a banánem recept

Top Recepty, Moučníky

Suroviny na recept

230 g hladké mouky
40 g strouhaného kokosu
110 g moučkového cukru
1 žloutek
130 g másla
1 čajová lžička prášku do pečiva
Náplň:
250 g tučného tvarohu
250 ml smetany 33%
160 g kokosového mléka
2 větší vejce
70 g moučkového cukru
mango
banán

Postup přípravy receptu

  1. Troubu předehřejte na 170˚C. Dno dortové formy vyložte pečicím papírem.

  2. V misce smíchejte sypké suroviny na těsto.

  3. Přidejte žloutek a pokrájené máslo. Máslo v moučné směsi důkladně rozemněte a promíchejte. Vytvořte drobenku, která se bude po stisknutí mačkat.

  4. Mango nakrájejte na plátky silné asi 1 cm, banán pokrájejte na půlcentimetrové plátky.

  5. V další misce důkladně promíchejte suroviny na náplň.

  6. Do dortové formy nasypte něco málo přes polovinu sypké směsi a umačkejte ji do rovnoměrně silné vrstvy.

  7. Nalijte na těsto náplň a rovnoměrně do náplně rozprostřete ovoce. Vložte do trouby a pečte 20 minut.

  8. Po 20 minutách posypte zbylou sypkou směsí a pečte dalších 40-50 minut.

  9. Koláč nechte ve formě zchladnout.


Líbí se vám recept? Sdílejte tento skvělý recept!