Perník se švestkami recept

Top Recepty, Moučníky

Suroviny na recept

300 ml mléka
1 velké vejce
2 lžíce rumu
90 g rozpuštěné Hery
2 lžíce medu
100 g hnědého cukru
11/2 hrnku hladké mouky
1 kypřící prášek do perníku
2 lžičky perníkového koření
2 lžíce kakaa
asi 400 g švestek
1 sáček čirého dortového želé

Postup přípravy receptu

  1. V misce krátce prošleháme mléko s vejcem, rumem, Herou, medem a hnědým cukrem. Po chvíli přidáme mouku s práškem do perníku, koření a kakao. Těsto nalijeme na menší plech, vyložený pečícím papírem a poklademe půlkami švestek, řeznou plochou nahoru. Dáme do trouby, kterou jsme rozehřáli na 200°C a pečeme asi 20-25 minut, zkusíme špejlí, zda-li je perník pečený a vyndáme z trouby. Necháme zchladnout.

  2. Zatím si připravíme dortové želé podle návodu na obalu, na vychladlý perník stejnoměrně lžící naneseme vrstvičku želé a necháme ztuhnout.


Líbí se vám recept? Sdílejte tento skvělý recept!