Těstoviny s mletým masem a brokolicí recept

Top Recepty, Mleté maso

Suroviny na recept

200-250 g těstovin (kolínka, vřetena, široké nudle...)
250 g mletého masa, míchané nebo z plece
250 g brokolice
1 cibule
máslo nebo olej
větší stroužek česneku
180 g sýru Niva
pepř mletý dle chuti
sůl - opatrně

Postup přípravy receptu

  1. Drobně pokrájenou cibuli osmažíme dosklovata na kousku másla nebo trošce oleje. Přidáme mleté maso, opepříme a během smažení ho vidličkou rozdělíme od sebe. Po osmažení masa přidáme rozvonět jemně nasekaný česnek, přidáme na růžičky rozdělenou brokolici, trošičku vody nebo vývaru a vše mírně osolíme (pozor na slanost sýru).

  2. Vše na mírném ohni podusíme do změknutí brokolice na skus, posypeme nastrouhanou nebo rozdrobenou Nivou (trošku můžeme nechat stranou na posypání), kterou necháme rozpustit a zlehka promícháme.

  3. Během přípravy mleté směsi s brokolicí dáme uvařit těstoviny dle návodu, poté je scedíme, nandáme na talíře a rozdělíme na ně hotovou směs s brokolicí, kterou můžeme posypat Nivou, kterou jsme nechali stranou.


Líbí se vám recept? Sdílejte tento skvělý recept!