Luxusní dortík, co dům dal recept

Top Recepty, Dorty

Suroviny na recept

Množství je na menší dortovou formu (průměr 18 cm)
Korpus:
3 vejce
5 PL polohrubé mouky
5 PL moučkového cukru
1 PL kakaa
1 ČL prášku do pečiva
cca 5 PL teplé vody
2 PL oleje
Náplň:
smetana ke šlehání
ztužovač šlehačky (Smeta-fix)
2 PL moučkového cukru
Poleva:
50 g čokolády na vaření
50 g másla
1 PL mléka
Dále:
jeden banán, nutella, bonbóny na ozdoby (já našla doma Toffife a Geisha)

Postup přípravy receptu

  1. Prosejeme přes sítko mouku, kakao, prdopeč a smícháme. Vyšleháme bílky. Vyšleháme žloutky s prosátým cukrem a zašleháme olej i vodu.

  2. Postupně zašleháme sypké přísady (dle konzistence můžeme přidat ještě malinko vody, ale záleží na velikosti vajíček). Lehce stěrkou přimícháme sníh. Pečeme na 180°C cca 20-30 min (dle trouby).

  3. Vychladlý korpus rozřízneme a pomažeme nutellou. Poklademe nakrájený banán. Vyšleháme šlehačku s cukrem, ztužovačem a naplníme korpus.

  4. Ve vodní lázni rozpustíme čokoládu, máslo a přidáme lžíci mléka. Dort polijeme čokoládou a ozdobíme bonbóny. Necháme vychladit.


Líbí se vám recept? Sdílejte tento skvělý recept!